único producto se ha vuelto muy comercial y en estos momentos se ha convertido en uno de los cafés más inusuales y caros del mundo con un precio promedio de 1.100 dólares el Kilo y 50 dólares la taza.
Según los expertos en el tema lo que hace exquisito a este Café, es que en el momento de estar dentro del cuerpo del animal, los granos entran en contacto con los ácidos estomacales que reducen la proteína del café, además durante la digestión, los granos se mezclan con azúcar de caña, plátanos y otros ingredientes de la alimentación del elefante para así darle un sabor delicioso con toques frutales.
El Café Marfil Negro es la exótica y nueva bebida que se elabora con granos que se dan de comer a elefantes tailandeses, que posteriormente son extraídos de los excrementos del animal tras un día de reposo.
En la región del Triángulo de Oro en Tailandia se puede adquirir este delicado Café y ver cómo es la producción del mismo.
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